本的东坡肉，其实手法十分简单粗暴，没有蒸，只有煮，煮的可能还不是半肥半瘦的五花肉，而是猪头。你能想象最原版的东坡肉其实只是煮猪头吗？如果把这样的东坡肉端到你面前，你愿意吃吗？也许你愿意，但肯定不会像吃现代版东坡肉那样大快朵颐。
真正出现方方正正的块状东坡肉，还是在清朝末年，而后一直延续到今天。
但是，不得不说，东坡肉的始祖，还是苏轼。
苏澈这边一块肉进了肚子，立刻拿起桌上的那碗白饭吃了一大口。
陆垚笑着问道：“味道如何？”
“好吃，我本以为这肥肉会十分腻口，但是没想到，却是肥而不腻，十分软糯，再搭配上白饭，真的是，绝了！”
连一向十分毒蛇的苏澈都对陆垚做出来的这道菜赞不绝口，苏轼于是也坐了下来，拿筷子夹了一块，放到了口中。
不出所料，他的神情和苏澈一模一样。
“陆兄，你是怎么研究出这道菜的，太厉害了。”苏轼连连说道，“我觉得，若是命名为垚式烧肉，应该会更好一些。”
“哎，”陆垚听罢连连摆手，说道“我这道菜是专门做给你们的，而且，也是送给你的，所以说，从这方面看，这道菜叫东坡肉，一点也不为过，长兄为大，所以，就叫东坡肉了。你就不要再推辞了。”
苏轼这边还有犹豫，苏澈这边倒是说道：“哥，你就不要拒绝陆公子一番好意了。”
苏轼思考了一下，最终点点头，东坡肉，这就算是注册了商品名称版权了。
兄弟二人继续吃饭，这一碗东坡肉，让二人每个人都吃了三碗白饭，桌子上其他的菜品看上去倒像是摆设。反而是陆垚，因为见惯了东坡肉，其他菜肴基本都被陆垚吃了。
酒足饭饱，苏轼又问了起来。
“陆兄，我知道你的厨艺一直不差，而且总是能弄出一些大家从来都没见过的菜式来，只是我有一件事情不明白。”
陆垚说道：“哦？但说无妨。”
苏轼看向桌子上已经被吃的一干二净，只剩下几块的东坡肉，说道：“就拿这道东坡肉来说，是什么给了陆兄这个灵感，弄出的这道菜来呢？”
一旁的苏澈也是附和道：“不错，某也有些没想明白，按理说陆府上下，陆大人身居高位，而且陆兄你现在也完全不用为钱财犯愁，正常来说应该是不会喜欢吃肥肉的才对，你是怎么想到做出这道东坡肉来的呢？”
这二人的犀利发问倒是让陆垚有些意外，毕竟自己自从穿越过来之后，不管是做菜，还是说发明，对社会的发展都是有帮助的，然而，西红柿、土豆，这些食材，大家吃的开心，却从来不问来处。而活字印刷，水泥的出现，赵祯也是没有问是什么原理弄出来的。而像今天，一道东坡肉，却是迎来了陆垚穿
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