，你们几个把鞭炮准备起来，就差道菜。”
南方和北方不，年夜饭赶早不赶晚的，半下午便放年夜饭鞭炮的有，到夜里饿再吃夜点，也不吃饺子，反而吃年糕、汤圆，取年年高、团圆的吉祥意头，不过因为年糕要白米磨制，而且废工，往年家里储量不太多，用清水养两三块，蒸热，洒红糖的给老人孩子，大人们能点酱油吃两块，已算过个好年。
今年便不，非但年糕买许多，而且熬起的猪油也并未卖，而留在家中吃用，猪网油裹豆沙馅，料下得很足，油润润黑漆漆的一大团放在簸箕里，还有糯米粉也备好明早吃的汤圆要今晚包的。
现在先炸年糕，葛爱娣往铁锅里又加两大块白生生的猪油，慢慢化开，往年糕上裹鸡蛋液，见油冒泡，便一片片慢慢滑去，很快便传来浓香，葛爱娣又乘机把城里买回家的炸鸡腿复炸，炸鸡腿他们按人头买的，一人一个，对农家来说实在奢侈的开销，不过年只怕轻易不会样舍财。
到底买活军的油好，那年糕没裹鸡蛋液，炸出来也透亮焦黄，卖相就不知胜过多少，滋味如何就不晓得农民绝不会买炸豆干炸年糕的，些东西哪怕在家己炸，成本也只售价的分之一，他们去炸鸡店目标很明确，只会买最划算的炸鸡架。但到底店里的就要胜过家里的，原本能吃上样的年夜饭，葛爱娣应该非常满足才对，但现在她便不时惦记起炸鸡店那一串串形状分明的炸物，还有那琳琅满目的调味料她心中对于将来有更多的憧憬总有一日，若能实现炸鸡店由就好
年糕很快便炸好，盛在箕里，和炸鸡腿一起端上桌，一片片深褐色黏在一起，那鸡蛋液在油里发生的反应，桌上摆一碗白糖，葛爱娣端起来将白糖均匀洒在年糕上买活军的白糖实在便宜两个叔子在门外放鞭炮，也今年新买的，往日里大家多数砍些竹子回家，用火烧取个热闹的意思。噼里啪啦的声音在院子里传得很远，两个孩子笑掩住耳朵，兴奋得跑来跑去，过不久，远远的村东头也传来鞭炮声，新村的家里徐家的新族，随才各家随意燃放。
孩子们睛只看炸鸡腿，但按规矩，大家第一先吃的年糕，牙齿陷入绵软的糕体里，甜滋滋的油分流淌到舌尖，从前一年也难得尝到的好味道，徐公公赞道，“甜呀”
“日子越来越甜”
“年糕年糕，明年还比今年高”
老年人吃得慢，孩子们早一吞大半块，现在双手捧炸鸡腿大快朵颐，两个叔子也吃得满嘴流油，葛爱娣几个大人吃一块年糕也就吃起炸物来，可今天年夜饭的重头戏，一边也竖耳朵听别人的鞭炮声，彼此会意交换燃放鞭炮的顺序也有讲究的，从今年的顺序来看，因为葛爱娣城做吏目的关系，徐大发家的位似乎隐已在村
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