是惊讶不已。
倒是跟在梁拉娣身后的大毛、二毛、三毛听着菜名,脸上抑制不住的兴奋,口水都要留下来了。
这个何叔已经不是第一次来家里了,每次何叔来,都会给他们带上点好吃的,也就只有何叔来的时候,肚子才不会饿。
“最后一道了!”
也是巧合了,傻柱和南易的饭盒都是四个,这样倒是非常公平。
“我猜你这最后一道菜是糖醋里脊!”傻柱很自信的说道。
不过,对面的南易这会儿皱起了眉头。
他从傻柱那第四个饭盒中闻到了一股料汁的味道,但具体什么食材,却猜不出来了。
而且这料汁的气味也有些特殊,他不知道这种料汁是用来配什么菜的。
“我认输,你这最后一道菜,我猜不出来!”过了半天,南易不得不认输。
“哈哈,兄弟,你能猜出来三道已经很不容易了!”傻柱有些得意的笑道。
南易看见傻柱这样的嘴脸,心里也是一阵不爽,不过他没猜出来是事实,打赌嘛,自然是愿赌服输,这点儿气量他还是有的。
“哥们,你这第四道菜究竟是什么?可否让我一观?”南易有些不甘心的说道。
想他祖传的厨艺,家里以前也是开馆子的,还小有名气,他自己的手艺那也是非常不错的,很少在厨艺上服人,能让他高看一眼的,那可都是上了年纪的大师傅。
这个何雨柱,年纪看着和他差不多大,怎么感觉厨艺比他还要厉害的样子?
虽然说这隔盒猜饭并不代表厨艺,不过他还是有些难以理解。
“哈哈哈,当然可以!”
傻柱接过饭盒,直接将其打开。
“这是什么菜?哪个菜系的?”南易看了一眼,发现里面的菜他并不认识。
“这个菜叫蒜泥白肉,是川菜里的一道代表菜!”傻柱介绍道。
“这真是川菜代表菜?不会是你随便弄的地方小吃糊弄我吧?”南易狐疑的问道。
他虽然是家传的鲁菜,不会做川菜,不过多少也有一些了解的,可这道蒜泥白肉,他确实不知道。
“哥们是那种人吗?你要是不相信,找个川菜馆子打听打听不就知道了?
这白肉《东京梦华录》和《随园食单》里可都是有记载的,这道蒜泥白肉,也是结合了川蜀地区的特色才创造出来了!”傻柱说道。
这些知识,毫无疑问,都是项云端告诉他的。
这做菜啊,好吃只是一个方面,如果一道菜还有一个小故事,那就更有品位了。
你一道普通的蒜泥白肉,和一道上了《东京梦华录》和《随园食单》的蒜泥白肉,那能一样吗?
特别是高档餐会,更要讲历史、讲典故、讲文化、讲名人事迹,那样才能登堂入室。
“得嘞,有时间咱哥俩可以切磋切磋厨艺,交流一下,共同进步嘛!”傻柱说完,这才在大毛、二毛、三毛的簇
请收藏:https://m.aiyue9.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)