的鱼肚鱼胶,这可是有钱都买不到的好东西。
蒋百川努力控制一下自己的情绪,他知道自己现在其实真的不能够过去打扰赵大海,得要让赵大海想清楚了、琢磨清楚了怎么钓海里面的鱼,再说别的。
“对了!”
“说到大个头的鮸鱼的事情,咱们要不要干脆找个机会跑到国外一趟的呢?咱们这里再往南的话,那些小的国家到海里面的鱼不是挺多的嘛,而且我可是听说的百八十斤的鮸鱼比咱们这片海里面的更多。”
蒋百川想起了一个事情,说话的时候手指了一下更南的海面。
高志成想了想,点了点头,蒋百川他这个话说的倒是没有错,更南的海面上的那几个小的国家的海里面,个头更大的鮸鱼都有可能钓得着,至少百八十斤的鮸鱼的数量比赵大海和自己这些人现在钓的这些点位要更多,钓到的机率会更高,真的想要钓到这种大个头的鮸鱼的话,确实是可以考虑一下去那几个国家。
“哼!”
“你想什么的呢?这天底下哪有这么好的事情的呢?”
“你以为个头更大的鱼就行的了吗?又或者说更大的鮸鱼就一定有更高品质的鱼胶的嘛?根本不是这么一回事,别看着那几个小的国家又或者国外一样的有鮸鱼这样子的鱼,但是那个地方的鮸鱼和咱们这里的鮸鱼根本不是这一回事。”
吴为民非常鄙视地看了一下蒋百川,又看了一下高志成,这个事情哪有这么的简单,根本就不是这么一回事。
“啊?”
“不都是鮸鱼的吗?不都是有鱼肚鱼胶的嘛,哪能够不一样的呢?不是个头更大的鱼就是鱼胶更好的吗?”
蒋百川非常奇怪,自己真不知道这个事情。
“怎么可能会一样的呢?就算真的同样是鮸鱼,就算个头,比咱们国内的这些的个头更大,但是晾晒出来的鱼胶差的可不是一点半点。”
“不管大个头的鱼或者是小个头的鱼,都有鱼肚,这不就都有鱼胶的吗?那么为什么非得要鮸鱼又或者是别的鱼的鱼肚晾晒出来的鱼胶才好的呢?”
“就算是同样的是大个头的鮸鱼,甚至是个头更大的鮸鱼,只不过就是有鱼肚有鱼胶,而且这些鱼都鱼胶的个头比较大,但是个头比较大,那可不是质量就一定好。”
“鱼胶必须得要讲究成色,必须得要讲究里面的胶质是不是更多,这些胶质的质量是不是更好。”
“蒋百川。”
“你说的这些小国家的海里面的那些鮸鱼的个头确实是更大钓到更容易,而且晾晒出来的鱼胶确实是更大块,可是如果说到胶质的话,这和咱们国家的海里面的这些鮸鱼差的可不是一点半点,这其实就像是鱼,同样的一个种类,在不同的地方,味道不一样,价格不一样是一样的道理。”
吴为民不仅仅是一个钓鱼的高手,而且是一个顶级的私房菜馆的老板,自己本身就是一个顶级的厨师,非常清楚同样是鱼胶甚至同样个头的鱼胶,差别可不是一点半点。
蒋百川说的这个事情这个做法根本不靠谱,南方的那几个小国海里面的鮸鱼的个头确实是更大,钓到更加容易晾晒出来的鱼胶更大块,但是没有什么用处,事实上每年都有不少的这样子的鱼胶进口,市场上想买就买,包括自己的私房菜馆里面都有不少这些国家进口或者别的渠道进来的鱼胶,基本上都是样子货,看着比较大、看的比较好,但是没有用处,没有办法和国内的比较相比较。
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